{Receta} Lettuce cups con tiras de carne con jamaican jerk rub

Lettuce cups

Porciones: 4 (x2 wraps)

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

 

Ingredientes:

Jamaican Rub

2 cucharaditas de all spice

2 cucharaditas de tomillo fresco

2 cucharaditas de sal marina

2 cucharaditas de pimienta negra

1/4 cucharadita de pimenta de cayena

1/2 cucharadita de canela

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de azúcar de coco

1 cucharadita de ajo en polvo

1/2 habanero pepper

1 libra de falda de res

1/2 pimentón naranja cortado en juliana

2 cebollinos cortados diagonalmente

1 cabeza de lechuga

Piña picada en cuadritos pequeños

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes del rub
  2. Limpiar bien la carne y frotar con todos los condimentos.
  3. Poner la carne a la parrilla y marcar bien por ambos lados.
  4. Lavar las hojas de lechuga y secar muy bien
  5. Preparar cada lechuga con 2 tiritas de carne, dos tiritas de pimentón, cebollino y piña
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