{Receta} Pimentones rellenos de chili

pimenton relleno chili

Porciones: 2 

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes:

1 taza de arroz integral

2 pimentones amarillos

1/4 cucharadita de aceite de almendra

1 taza de chili vegetariano

6oz de chuleta de cochino

Ensalada

2 tazas de espinaca

1 aguacate

1 tomate

Cilantro

Limón

Pimienta recién molida

Jalapeño

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 350 grados.
  2. Cortar los pimentones por la parte de arriba y limpiar bien. Luego frotar las piel del pimentón con el aceite de almendras por dentro y por fuera.
  3. Meter los pimentones al horno y dejar cocinar hasta que la piel se empiece a despegar.
  4. En un sartén cocinar la chuleta de cochino y agregar al chili.
  5. Rellenar los pimentones y volver a  meter al horno unos 5 minutos.
  6. Mezclar los ingredientes para la ensalada y luego condimentar con limón y pimienta recién molida.
  7. Acompañar con 1/2 taza de arroz integral por persona.

 Nut fact pimentones rellenos chilli

 

NOTA: La información nutricional fue obtenida en sparkrecipes.com. Los datos pueden no ser exactos y están sujetos a la disponibilidad de alimentos en dicha base de datos. Cuando uno de los ingredientes no está en dicha base utilizamos sustituciones lo mas próximas posible. Por lo tanto, usted no debe hacer referencia a estos datos como si fuesen exactos. Se trata más de una cifra aproximada. Comelimpio.com no se hace responsable de la existencia de alguna diferencia en el cálculo de los valores nutricionales de cada una de nuestras recetas.

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