{Receta} Salsa Chimichurri

chimichurri

Porciones: 32 cucharadas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

2 tazas de cilantro con tallo

1 pimentón rojo

5 ramas de cebollino

1/2 diente de ajo

1/4 taza de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de arroz

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar morena

Preparación:

  1. Lavar bien los vegetales.
  2. Cortar el pimentón quitando las semillas y venas de adentro.
  3. Eliminar las puntas del cebollin0 de ambos lados.
  4. En un procesador de cocina o el la licuadora agregar el cilantro, ajo, y el cebollino, triturar hasta que todo quede pequeñito. Evita molerlo; poner en un plato aparte.
  5. En el mismo procesador de comida colocar el pimentón y añadir al mismo plato donde están el resto de los vegetales.
  6. Mezclar el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el azúcar morena y agregar los vegetales.

Receta por: Sylwia Steyer

chimichurri

 

NOTA: La información nutricional fue obtenida en sparkrecipes.com. Los datos pueden no ser exactos y están sujetos a la disponibilidad de alimentos en dicha base de datos. Cuando uno de los ingredientes no está en dicha base utilizamos sustituciones lo mas próximas posible. Por lo tanto, usted no debe hacer referencia a estos datos como si fuesen exactos. Se trata más de una cifra aproximada. Comelimpio.com no se hace responsable de la existencia de alguna diferencia en el cálculo de los valores nutricionales de cada una de nuestras recetas.

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3 comentarios en “{Receta} Salsa Chimichurri

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