{Receta} Salsa de ají amarillo, cebolla y alcaparras

salsa ají amarillo

Porciones: 24 cucharadas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

½ cebolla roja
½ diente de ajo
¼ taza de alcaparras
½ taza de ají amarillo peruano
½ taza de aceite de olive
El jugo de un limón
2 cucharadas de vinagre blanco
Sal marina

Pimienta negra

Preparación:

  1. Meter en el procesador de comida la cebolla, el ajo y las alcaparras hasta que
    queden bien pequeñito mas no molido, poner en un envase aparte.
  2. Hacer lo mismo con el ají amarillo y añadir al resto de los ingredientes.
  3. Agregar el aceite de oliva, jugo de limón, el vinagre, la sal y la pimienta; mezclar con el resto de los ingredientes.

Receta por: Sylwia Steyer

salsa aji amarillo

 

NOTA: La información nutricional fue obtenida en sparkrecipes.com. Los datos pueden no ser exactos y están sujetos a la disponibilidad de alimentos en dicha base de datos. Cuando uno de los ingredientes no está en dicha base utilizamos sustituciones lo mas próximas posible. Por lo tanto, usted no debe hacer referencia a estos datos como si fuesen exactos. Se trata más de una cifra aproximada. Comelimpio.com no se hace responsable de la existencia de alguna diferencia en el cálculo de los valores nutricionales de cada una de nuestras recetas.

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