{Receta} Sandwich de huevo y vegetales

sandwich de huevo

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes:

1 rebanada de pan ezekiel (pan hecho de semillas germinados)

1 huevo

2 zanahorias bebe

1 tallo de cebollino

1 puño de espinaca

1/4 cucharadita de ajo en polvo

1/2 aguacate

1/2 limón

Pimenta roja

Sal Marina

Aceite de coco

Preparación:

  1. Tostar la rebanada de pan
  2. Lavar y cortar la zanahoria y el cebollino. Lavar la espinaca.
  3. En un sartén poner 1/2 cucharadita de aceite de coco y saltear los vegetales. Agregar el ajo en polvo, sal y pimienta roja. Retirar del fuego.
  4. Cortar el aguacate y exprimir el medio limón y triturar con el tenedor.
  5. Con 1/2 cucharadita de aceite de coco freír el huevo.
  6. Arma tu sandwich a tu gusto. Yo coloque el pan, luego el puré de aguacate, los vegetale y el huevo por encima.

Buen provecho!

nut fact sandw huevo veg

 

NOTA: La información nutricional fue obtenida en sparkrecipes.com. Los datos pueden no ser exactos y están sujetos a la disponibilidad de alimentos en dicha base de datos. Cuando uno de los ingredientes no está en dicha base utilizamos sustituciones lo mas próximas posible. Por lo tanto, usted no debe hacer referencia a estos datos como si fuesen exactos. Se trata más de una cifra aproximada. Comelimpio.com no se hace responsable de la existencia de alguna diferencia en el cálculo de los valores nutricionales de cada una de nuestras recetas.

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