{Receta} Carne Mechada

carne mechada

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes:

Sofrito:

1 cebolla

1 pimentón rojo

3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharadas de pasta de tomate

1 cucharadita de sal

0.5 taza de cilantro

Carne a la olla de presión:

1 pedazo de carne para mechar (falda, skirt) aprox 1.5 lbs o 3/4 kg

1 cebolla

Preparación:

1. En una olla de presión poner agua con la cebolla y la carne y prender por unos 30-40 minutos o hasta que la carne este blanda.

2. Sacar del caldo y mechar con un tenedor.

3. Preparar el sofrito picando todo en el procesador de comida y sofriendo en una olla con el aceite hasta que este doradito.

4. Añadir la carne mechada y dejar cocinar por unos 15 minutos y listo.

nut fact carne mechada

 

NOTA: La información nutricional fue obtenida en sparkrecipes.com. Los datos pueden no ser exactos y están sujetos a la disponibilidad de alimentos en dicha base de datos. Cuando uno de los ingredientes no está en dicha base utilizamos sustituciones lo mas próximas posible. Por lo tanto, usted no debe hacer referencia a estos datos como si fuesen exactos. Se trata más de una cifra aproximada. Comelimpio.com no se hace responsable de la existencia de alguna diferencia en el cálculo de los valores nutricionales de cada una de nuestras recetas.

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2 comentarios en “{Receta} Carne Mechada

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