{Recetas} Low fat english muffins

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Porciones: 20

Tiempo de preparación: 2 horas

Tiempo de cocción: 15 -20 minutos

Ingredientes:

2 tazas de harina para pan blanca

1 1/2 taza de harina integral

1 1/2 cucharaditas de sal

1 1/2 de agua tibia

1/2 cucharadita de azúcar glaze/ en polvo

15 gr de levadura

1 cucharada de mantequilla derretida

semolina para polvorear

Preparación:

1.Precalentar el horno a 400 grados.

2.Calentar el agua hasta que este tibia y mezclar con la levadura y el azúcar, tapar y dejar reposar por unos 15 minutos en un lugar cerrado.

3. En una batidora mezclar las harinas, sal, la mantequilla y la mezcla de agua con levadura por 5 minutos.

4. Apagar el horno.

5. Colocar la mezcla previamente preparada en un bowl engrasado con algo de aceite de oliva, tapar el bowl con papel envoplast y cubrir con una toalla de cocina y meter al horno apagado precalentado por 1 hora.

6. Estirar la masa en una superficie con harina y con un vaso cortar círculos de unos 7-8cm.

7. Colocar los círculos en un molde de galleta previamente polvoreado con harina de semola o integral y meter al horno apagada aún algo caliente por otros 30 minutos.

8. En una sartén ligeramente engrasada y a fuego medio colocar los muffins y dorar aprox. 7 minutos por cada lado.

nut fact WW english muffins low fat

NOTA: La información nutricional fue obtenida en sparkrecipes.com. Los datos pueden no ser exactos y están sujetos a la disponibilidad de alimentos en dicha base de datos. Cuando uno de los ingredientes no está en dicha base utilizamos sustituciones lo mas próximas posible. Por lo tanto, usted no debe hacer referencia a estos datos como si fuesen exactos. Se trata más de una cifra aproximada. Comelimpio.com no se hace responsable de la existencia de alguna diferencia en el cálculo de los valores nutricionales de cada una de nuestras recetas.

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