{Receta} Tartar de Salmón

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

4 aguacates de los pequeños picados por la mitad

8oz de salmon picado en pedacitos pequeños

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

2 cucharadas de soya

1/4 cucharadita de gengibre en polvo o natural rallado

4 palitos de cebollín picadito pequeño

el jugo de 1 limón grande o 2 pequeños

la ralladura de 1 limón

1 cucharadita de wasabi

1 cucharadita de picante rojo chino o otro que tengas si deseas

1 puñito de cilantro picadito pequeño

pizca de sal y pimienta

Preparación:

1. Picar el salmón pequeñito.

2. Añadir todos los ingredientes menos el limón y cilantro ( el limón se pone 5-10 minutos antes de servir).

3. Cuando se va a servir se pican los aguacates a la mitad y se pone el tartare , luego se decora con cilantro.

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3 comentarios en “{Receta} Tartar de Salmón

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