{Receta} Pastel de Pavo

pastel de pavo

Esta es otra receta que conseguí en blog de Michelle Marie Fit, y me pareció tan buena que la quise compartir con ustedes. También pueden visitar su cuenta de youtube

Porciones: 4 (2 pedazos por persona)

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

 

Ingredientes:

 

450 gramos (1lb) de pavo molido

1 paquete (8-10oz) de espinaca congeladas, descongeladas y coladas

1/4 taza de caldo de pollo (bajo en sal)

1 pimentón rojo, cortado en cubitos pequeños

4 hongos portobello pequeños, cortados en lonjas delgadas

4 dientes de ajos

2 claras de juegos, batidas ligeramente

1 cucharadita de tomillo fresco

2 cucharadas de perejil, finamente picado

4 cucharadas de queso parmesano bajo en grasa rallado

1/4 de salsa de tomate casera o organica (baja en azúcar)

1 cucharada de vinagre balsámico

 

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 450 grados.
  2. En una olla calentar el caldo de pollo. Agregar los hongos, espinaca, ajo y pimentón y cocinar hasta estas se ablanden. Colocar a un lado y dejar enfriar.
  3. En un bol grande batir las claras de huevo y agregar las hierbas. Luego agregar el pavo molido, el queso parmesano, la salsa de tomate, el vinagre bálsamico y los vegetales ya a temperatura ambiente. Combinar bien todos los ingredientes.
  4. En un molde de rectangular de teflón colocar la masa y llevar al horno por unos 30 minutos. Dejar enfriar unos 10 minutos para desmoldar, picar y servir.

 

 

 

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s