{Receta} Pollo con vegetales

pollo con vegetales

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes:

 

1 pechuga de pollo

1 zanahoria mediana

½ pimenton naranja

½ pimenton amarillo

½ taza de peas

½ taza de brócoli

½ taza de zucchini

½ limón

½ lima

Aceite de Coco

Aceite de oliva

Pimienta negra

 

Preparación:

  1. Pica en juliana el zucchini, la zanahoria y pimentones. Y mezclar con el resto de los vegetales y aderezar con un toque de limón y aceite de oliva
  2. Añade una cucharada de aceite de coco al sartén y cuando este caliente coloca el pollo  y deja cocer por 8- 10 minutos o hasta que este listo.
  3. Colocar el pollo cortado sobre la mezcla de vegetales anteriormente picadas.

 

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