{Receta} Lomo de Cochino con Salsa de Mango

Lomo de cochino con salsa de mango

Porciones: 3

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

 

Ingredientes:

1 lomo de cochino

1 mango

Sal al gusto

1/4 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de albahaca

1/2 cucharadita de mejorana

1 cda de mantequilla orgánica

 

Preparación:

  1. Prender los carbones o pre-calentar el horno.
  2. En la licuadora colocar la pulpa de un mango y licuar. Luego en una olla colocar la cucharada de mantequilla y cocinar hasta que se dore. Luego agregar el mango y calentar. Poner a un lado.
  3. Condimentar el lomo de cochino. Luego colocar la pieza a la parrilla o cocinar en el horno.
  4. En un plato colocar 2 cucharadas soperas de la salsa de mango y luego poner la pieza de cochino encima.

 

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