{Receta} Galletas de Maní

Galletas de mani

Porciones: 12-14

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 12-15 minutos

Ingredientes:

1 1/4 taza de harina de avena

1/4 taza de mantequilla de almendras

3 dátiles, remojados en agua

Agua

Cortador de galletas

 

Preparación:

  1. Pre-calentar el horno a 400F
  2. En el procesar de comida agregar la avena hasta hacerla harina, luego agregar los dátiles y la mantequilla de almendras.
  3. Colocar la masa en un bol (la masa queda granulosa) y mojar las manos y empezar a manipular la masa, seguir mojando las manos y manipulando la masa hasta que puedas formar una pelota.
  4. Con la ayuda de un rodillo estirar la masa al grosor de tu gusto, y cortar con el molde de galletas. Poner en una bandeja con paper encerado o silpat.
  5. Llevar al horno y cocinar por 12-15 minutos.
Tip: Puedes sustituir la mantequilla de maní por almendras, avellana, merey, etc.
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