{Receta} Carpaccio de Calabacin


Carpaccio de calabacin

Porciones: 1

Tiempo de Preparación: 5 minutos

 

Ingredientes:

1 Calabacín/ zucchini

1 puñito de arugula

Hojulas de queso parmesano al gusto

Aceite de oliva al gusto

Sal Marina

 

Preparación:

1. Cortar el calabacín on mandolina o con un cuchillo en rebanadas

2. Poner un puñito de arugula en el centro

3.  Con el pelador de papá cortar lonjas de queso parmesano y hechar un chorrito de aceite de oliva y sal.

 

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