{Receta} Marinada Seca para cochino

  
Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes

1 cda de orégano seco

1 cda de semillas de cilantro

1 cda de comino

1 cda de semillas de hinojo

1 cda de semillas de mostaza

1 cda de cebolla en polvo

1 cda de ajo en polvo

1 cda de sal

2 cdas de paprika ahumada española

1/2 cdita de pimienta negra en grano

2 hojas de Laurel

Para el cochino:

1 cda de aceite de oliva
1 lomo de cochino

Preparación:

1. Todo se mete en el procesador, licuadora o spice grinder hasta que se pulverizar.

2. Luego se frota el lomo de cochino con el aceite de oliva.

3. Agregar el rub y asegurar de cubrir la pieza de cochino completa. Dejar reposar por al menos 30 minutos. 

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